‘생방송 투데이’ 고수뎐 인천 해산물 60첩 반상, 깻잎으로 미량의 비린내까지 제거

[일요신문] 10일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘고수뎐’ 코너에 인천 해산물 60첩 반상이 소개됐다.

출처=SBS ‘생방송 투데이’ 캡처

인천에는 바다의 기운을 담은 해산물 60첩 반상을 맛볼 수 있는 식당이 있다.

관광객들은 물론 현지인들도 해산물이 떠오를 때면 이곳을 찾는다고.

저마다의 매력을 가진 60첩 반상 대군에 손님들은 입을 다물지 못한다.

화룡점정은 활어회로 고수의 손길로 최적의 맛을 내는 두께로 제공된다.

깻잎으로 미량의 비린내마처 제거하는 것이 고수의 비법이다.

한편 이날 ‘이 동네 환상의 코스’에는 용리단길 스토브리그를, ‘대박신화 어느 날’에서는 경기 화성 장지동 대형 베이커리 카페를 찾았다.

이민재 기자 [e-mail]