검색결과
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제과제빵전문학교 한호전, 단계별 특성화 전문가특강 2차 실시 예정
[서울=일요신문]김원규 기자= 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 이달 7일 `마지팬 공예` 특강을 시작으로 14일 ‘초콜릿공예’ 2차 전문특강이 진행된다고 밝혔다. 전문가
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한호전 호텔제과제빵과 과정, 2017학년도 신입생 입학식
[서울=일요신문]김원규 기자=한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)는 오는 28일 안산 예술의전당에서 2017학년도 신입생 입학식을 진행한다. 2017학년도 신입생 입학식은 모집정원의 95%이상 선발돼
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고려전 호텔제과제빵학과정, 해외 유학 연계 확대 실시
[서울=일요신문]김원규 기자= 고려직업전문학교는 호텔제과제빵학과정 학생들에게 해외 유학 연계를 확대 실시한다고 14일 밝혔다. 고려직업전문학교는 일본의 동경제과전문학교와 중국의 중화고려대학과 함께 2
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인천 서구, 14일 맛자랑 멋자랑&제과제빵 페스티벌 개최
[인천=일요신문]박창식 기자=인천시 서구(구청장 강범석)는 오는 14일 석남체육공원에서 제14회 맛자랑 멋자랑&제과제빵 페스티벌 행사를 개최한다. 이날 행사는 어린이요들단, 밸리댄스 등 식전공
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서울전문학교 호텔제과제빵학과정, 졸업생 특급호텔 취업
[서울=일요신문]박창식 기자=서울전문학교는 호텔제과제빵과정 졸업생 다수의 학생들을 특급호텔로 취업시키고 있다고 30일 밝혔다. 서울전문학교 호텔학부 관계자는 “호텔학부는 한 학과 당 30명
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SPC그룹, 장애인 제과제빵 작업장에 기술 전수 및 설비 지원
[서울=일요신문]박창식 기자=SPC그룹(회장 허영인은이 서울시 장애인 제과제빵작업장에 제빵기술 전수 및 설비를 지원하고 이를 통해 개발한 신제품 5종을 시민들에게 선보이는 행사를 진행했다고 28일 밝혔다.
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고려전 호텔제과제빵학과, 슈가크래프트 교육...케이크디자이너 양성
[서울=일요신문]박창식 기자=고려직업전문학교 호텔제과제빵과는 특화된 슈가크래프트, 설탕 공예 등의 기술을 전문적으로 교육하고 있다고 20일 밝혔다. 학교 관계자는 “슈가크래프트, 쇼콜라티에
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고려직업전문학교 호텔제과제빵학부, 일본동경제과학교 산학협력 방문
[서울=일요신문]주성남 기자=고려직업전문학교는 최근 일본동경제과학교를 방문해 호텔제과제빵 분야에서 상호 협력하기로 했다고 7일 밝혔다. 양 기관은 학생들이 방학 중 인턴활동 지원, 호텔제과제빵 기술
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서울연희실용전문학교 호텔제과제빵 ‘2016 대한민국 국제요리 경연대회’ 수상
[서울=일요신문]주성남 기자=서울연희실용전문학교는 호텔제과제빵 과정 학생들이 최근 열린 ‘2016 대한민국 국제요리 경연대회’의 제과디저트 전시부문에 출전해 금상 1팀, 동상 1팀 등
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서울연희실용전문학교 호텔제과제빵과, 면접전형으로 신입생 선발
[일요신문]서울연희실용전문학교는 호텔제과제빵과정이 수능이나 내신 성적 없이 100% 면접전형으로 입학생을 선발한다고 24일 밝혔다. 서울연희실용전문학교는제과제빵의 경험이 적더라도 파티세로서의 적성과
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서울연희실용전문학교 “호텔제과제빵학과, 전문 파티쉐 양성”
[일요신문]‘요리는 과학이다’라는 말처럼 정확한 계량과 일정한 레시피에 맞춰 숙성과 발효 같은 작용을 제대로 활용할 수 있는 전문적인 파티쉐가 되기 위해서는 호텔제과제빵학과에 진학해
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서울연희실용전문학교 호텔제과제빵학과 현장실무 맞춤 커리큘럼 운영
[일요신문]빵을 만들 때 같은 레시피를 가지고 똑같이 만들어도 작업장의 기온과 환경에 따라, 밀가루의 종류에 따라, 식재료의 산지에 따라 다양한 맛과 질감과 모양을 지닌 빵이 나올 수 있다. 또 같은 사람