‘수요미식회’ 김준현, 200년 레시피 전통만두&통새우만두 감격 “보물 찾았다”

[일요신문] ‘수요미식회’에서 김준현이 ‘보물 만두’를 찾아냈다.

출처-tvN ‘수요미식회’캡쳐

13일 방송된 tvN ‘수요미식회’는 만두 편으로 개그맨 김준현이 함께 했다.

이날 방송에는 복스러운 몸집과 푸짐한 소로 강렬하게 유혹하는 식당 두 곳을 소개했다.

아담한 공간에서 중국 느낌 물씬 나는 만두를 맛볼 수 잇는 집부터 진한 육즙으로 만두 애호가들의 사랑을 듬뿍 받는 곳도 찾았다.

200년 레시피를 가지고 있는 전통만두와 통새우만두로 만두 마니아들을 줄 세웠다.

김준현은 “보물을 찾은 맛이다”고 평했다.

이곳은 기름이 아닌 비밀 재료로 만든 빙화수를 만두가 3분의 2정도 잠기게끔 한 뒤 졸여내는 방법이 비법이었다.

이민재 기자 [e-mail]