‘2TV저녁 생생정보’ 구리 청국장 세트, 3분 30초만 끓여 텁텁함 없이 깔끔

[일요신문] ‘2TV저녁 생생정보’에서 구리 청국장 세트 맛집을 소개했다.

출처=KBS ‘2TV저녁 생생정보’ 캡쳐

11일 방송된 KBS ‘2TV 생생정보’는 연매출 13억 원의 장사의 신을 만났다.

경기 구리에는 청국장찌개, 연탄불고기, 고등어구이, 전을 한 번에 맛볼 수 있는 ‘청국장 세트’로 대박행진을 이어가고 있는 식당이 있다.

여기에 양념게장을 비롯한 반찬부터 매일 짓는 보리밥, 손맛 가득한 5가지 나물, 콩고기 등도 제공된다.

손님들은 푸짐함에 한 번, 맛을 보고 한 번 감탄을 한다.

모두가 극찬하는 청국장 찌개는 멸치와 황태대가리를 넣어 육수를 낸다.

3분 30초를 끓이는 것이 텁텁하지 않은 청국장 찌개의 비밀이었다.

한편 이날 방송에는 대전 치즈간장뼈찜, 서울 중랑구 오리더덕주물럭 맛집 등을 소개했다.

이민재 기자 [e-mail]