출처=MBC 생방송 오늘저녁
경북 포항에는 저렴한 가격에 홍게, 백고동을 무제한으로 맛볼 수 있는 식당이 있다.
1인당 1만 9900원만 내면 홍게는 물론 백고동도 마음껏 먹을 수 있다.
가격은 저렴하지만 울릉도에서 잡은 홍게만 사용하며 가게 옆 창고에서 싱싱하게 보관한다.
살이 꽉 찬 것과 그렇지 않은 것을 구분해 손님들이 실망하지 않게 철저히 관리한다.
또 다른 메뉴는 내 마음대로 끓여 먹는 ‘홍게 라면’이다.
홍게 육수를 잔뜩 넣어 남다른 감칠맛을 내 손님들은 “어디에서도 맛볼 수 없다”며 칭찬을 아끼지 않는다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr