맥퀸지 바 신메뉴 구운 달고기
[부산=일요신문] 도심 속 휴양지 힐튼 부산(Hilton Busan)이 이제 곧 더워지는 여름을 맞아 한층 더 새로워진 맥퀸즈바 신메뉴를 선보인다.
이번 신규 메뉴는 총 10여가지 이상으로 아시아 지역의 대표 메뉴들을 호텔 셰프 만의 창의적인 조리법으로 재해석해 새로운 맛의 향연을 경험할 수 있다. 특히 부산의 특산물을 활용한 해산물 요리들도 많아 힐튼 부산만의 특색 있는 요리들을 맛볼 수 있다.
신선한 ‘달고기’에 홍합, 조개 마늘 버터 소스를 첨가한 해산물 소스를 베이스로 고소하며 은은한 향의 ‘구운 달고기’, 그릴에 구운 관자에 토마토 소스로 맛을 낸 ‘그릴에 구운 관자’ 등 부산의 청정한 바다 향 가득한 해산물 요리를 내놓는다.
조금은 가볍게 즐기길 원한다면, 얇은 빵 안에 한국식 소불고기를 넣어 달콤하고 담백한 풍미의 이탈리안 요리인 ‘불고기 파니니’, 기장의 명물인 굵고 긴 생 멸치를 튀겨 치폴레 아이올리 소스를 곁들여 바삭하고 고소한 ‘기장 멸치 튀김’, 쫄깃한 식감의 ‘스위트콘’, 그리고 폭립을 타코에 가득 담고, 샤워 크림으로 맛을 낸 ‘BBQ 폭립 타코’ 등 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴들을 추천한다. 그 밖에도 전세계 아시아 지역의 맛을 경험할 수 있는 다양한 신메뉴들이 마련되어 취향에 따라 즐길 수 있다.
맥퀸즈바는 10층에 자리하고 있어 오션뷰를 한눈에 볼 수 있는 경관을 갖고 있으며, 독특하고 세련된 실내 분위기와 함께 루프탑바가 있어 이른 여름철 야외에서 식사를 하기에도 좋다. 보다 자세한 사항은 홈페이지 또는 대표전화를 통해 확인할 수 있다.
김희준 부산/경남 기자 ilyo33@ilyo.co.kr
