‘생방송 투데이’ 고수뎐 인천 강화도 칼국수 불고기 정식 “백합으로 국물”

[일요신문] 21일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 고수뎐에서 칼국수 불고기 정식을 소개했다.

출처=SBS 생방송 투데이

인천 강화도에는 남다른 칼국수 맛으로 손님들의 입맛을 사로잡은 곳이 있다.

이곳 칼국수는 시원하고 깔끔한 국물 맛이 특징이다. 얼큰하고 시원하다는 재료는 모두 들어가는데 화룡점정은 순무다.

또 가격은 비싸지만 백합으로 우려낸 국물을 함께 사용해 시원한 맛을 두 배로 끌어 올린다.

여기에 불고기까지 더해져 ‘칼국수 불고기 정식’이 완성된다.

2인분 이상 칼국수를 주문하면 불고기가 제공되는데 두 가지를 함께 먹으면 시원함, 단맛, 짠맛이 환상의 조화를 이룬다고 한다.

한편 이날 ‘대박신화 어느 날’은 싱크로율 100% 이야기와 함께 숨 쉬는 수제인형, ‘선택 한국인의 메뉴’에서는 한국인이 사랑한 찜 음식 Top3을 소개했다.

이민재 기자 [e-mail]