‘2TV저녁 생생정보’ 청춘시대, 군자동 크림짬뽕X탕후루 탕수육 “오직 이곳에서만”

[일요신문] 27일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '청춘시대'에서 서울 광진구 중식 전문점을 찾았다.

사진=KBS 2TV저녁 생생정보

서울 광진구 군자동에는 쌍둥이 형제가 운영하는 한 중식 전문점이 있다. 많은 중식당 중 손님들이 이곳을 찾는 이유는 톡톡 튀는 아이디어 때문이다.

중식의 신세계를 열었는데 마치 양식과 같은 음식도 있다. 그 주인공은 크림 짬뽕이다.

매운 고추로 느끼함을 꽉 잡고 각종 해물과 채소는 센불에 볶아 불향을 입힌다. 여기에 고소한 크림소스와 탱글탱글한 짬뽕면 넣고 한 번 더 볶아주면 중식과 양식이 맛의 하모니를 이루는 크림 짬뽕이 탄생한다.

크림짬뽕을 탄생시킨 쌍둥이 형제는 "이것저것 접목시켜 여러번의 시도 끝에 만들어냈다"고 말했다.

한편 이날 '전설의 맛'에서는 서울 서초구 40년 전통 수제 한우 청국장 맛집을 소개했다.

또 '믿고 떠나는 스타의 고향'에서는 가수 V.O.S 박지헌의 고향 대전을 찾았다.

이민재 기자 [e-mail]