“광주시 관내 31개교 공동조리시설서 급식”...3개교는 배달급식

광주시의회 문상필 의원 광주시교육청 예산심사서 지적

[일요신문] 문상필 광주시의원(북구3)은 25일 광주시교육청 2015년도 예산안 심사에서 “공동조리방식으로 급식을 시행하고 있는 학교 학생들이 심각한 영양 불균형과 식중독 위험에 노출돼 있다”며 “광주시교육청은 연차별 계획을 수립하고 공동조리학교의 분리를 추진해야 한다”고 주장했다.

현재 광주시 관내 학교 중 공동조리교는 모두 31개 학교이고, 조리시설이 없는 서강중, 대성여중, 진흥중 등 16개교가 15개교의 공동조리시설에서 함께 조리해 급식을 하고 있다.

문 의원은 “심지어 평동중, 송원여상고, 충효분교는 공동조리교에서 조리된 음식을 차량을 통해 배달받아 급식을 시행하고 있다”며 “공동조리학교에서 급식을 해결하는 총 학생수가 1천명을 넘는 학교가 12개교나 되며 2천명을 넘는 학교도 4개교나 된다”고 밝혔다.

그는 “두 개 학교 학생들의 급식을 위한 조리 시간이 많이 걸리고 조리완료 후 배식시간까지 길어져 학생들의 식중독 위험이 증가하고 위생관리에 어려움을 격고 있다”고 주장했다.

문 의원은 또 “학교급식법에는 한 끼에 섭취해야하는 영양관리기준으로 남학생 중 초등학생 1~3학년의 경우 534㎉, 4~6학년 634㎉, 중학생 800㎉, 고등학생 900㎉를 준수하도록 하고 있다”며 “그러나 중학교와 고등학교, 초등학교와 중학교의 급식을 한꺼번에 준비해야하는 공동조리교의 경우 기준을 준수하지 못하고 있다”고 밝혔다.

“이 때문에 저학년의 경우 높은 ㎉를, 고학년의 경우 낮은 ㎉를 섭취함으로 인해 심각한 영양 불균형이 발생하고 있다”고 지적했다.

광주시교육청은 올해 급식환경 개선을 위해 2개교가 공동조리교 분리를 위한 예산을 신청했으나 예산이 없다는 이유로 한건도 반영하지 않았다. 뿐만 아니라 2015년 학교시설 교육환경개선을 위한 예산을 2014년 대비 40%나 감액했다.

문 의원은 “광주시교육청의 예산이 넉넉하지 않은 상황이지만 연차별 계획을 세우고 예산확보를 통해 년 1~2개교씩이라도 급식환경을 개선해 나가야한다”고 주장했다.

정성환 기자 [e-mail]