전남도 “학교급식 축산식품 모두 안전”

동물위생시험소, 학교급식 119건 검사 결과 식중독균 등 미검출

[무안=일요신문] 정성환 기자 = 전남도동물위생시험소는 새 학기를 맞아 학생들의 성장에 꼭 필요한 먹거리인 축산식품의 안전성을 검사한 결과, 모두 안전한 것으로 확인됐다고 17일 밝혔다.
 
이번 검사는 지난 14일까지 20일 동안 시군과 합동으로 학교급식업체 68곳을 방문, 학교에 납품되는 쇠고기․우유 등을 품목별로 119건을 무작위로 수거해 이뤄졌다.
 
검사는 색깔․풍미․조직감 등 성상, 세균수, 대장균군, 살모넬라․리스테리아․황색포도상구균․클로스트리디움 퍼프린젠스 등 식중독균 5종, 한우 유전자 검사 등 축산물 가공 기준 및 성분 규격 기준에 따라 이뤄졌다.
 
김상현 전남도동물위생시험소장은 “청정 전남에서 생산된 축산식품이 전국 소비자에게 안전하고 위생적으로 유통되고 수출 확대에도 도움이 되도록 안전성 검사를 강화할 것”이라고 말했다.
 
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