서울 강서구 마곡동. 오픈과 동시에 손님들이 줄 서서 먹는다는 솥밥집이 있다. 이곳의 인기 메뉴는 솥밥 정식이다. 미나리 명란 솥밥, 통영 굴 솥밥, 벌교 꼬막 솥밥 등 다양한 솥밥 중 한 가지와 솥뚜껑 된장찌개가 한 상 가득 나온다.
제일 먼저 솥뚜껑에 우삼겹을 굽고 솥뚜껑에 된장을 풀어 된장찌개를 끓여 먹는 방식이다. 된장이 다 끓을 때쯤 갓 지은 솥밥이 등장한다.
이 솥밥과 된장찌개를 활용해 된장 누룽지도 만들어 먹을 수 있고 각종 반찬과 함께 맛보면 다양한 이색 조합으로도 즐길 수 있다. 또 다른 인기 메뉴로는 수육전골이 있다.
보통 수육전골이 하얀 국물인 반면 이곳의 수육전골은 얼큰한 빨간 국물이다. 이 빨간 국물의 핵심은 바로 직접 만든 양념인데 다진 마늘과 양파를 믹서기에 갈아 고춧가루, 멸치액젓과 함께 배합해 만든다고 한다.
이어 '수상한 가족'에서는 전남 해남군에서 매일 행복을 수확 중이라는 부부를 만난다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
관련기사
-
2022.10.21
18:22 -
2022.10.20
18:19 -
2022.10.19
18:16 -
2022.10.17
18:19 -
2022.10.14
18:24
방송 많이 본 뉴스
-
4050 여배우 대세 속 2030 박지현·김지원 눈에 띄네
온라인 기사 ( 2024.03.26 16:46 )
-
'전유진이 유진했다!' 팬들과 함께 성장한 '1대 현역가왕' 전유진
온라인 기사 ( 2024.02.21 17:02 )
-
욘사마 이은 횹사마…'아이 러브 유' 채종협 일본 여심 홀릭!
온라인 기사 ( 2024.02.21 15:37 )