출처=KBS ‘2TV저녁 생생정보’ 캡쳐
25일 방송된 KBS ‘2TV 생생정보’는 저렴한 가격으로 손님들의 지갑을 열게 하는 식당을 찾았다.
전남 순천시에 위치한 한 중국요리 전문점. 이곳은 저렴하면서도 푸짐한 음식으로 손님들의 발길을 사로잡았다.
식사시간이면 만석이 되는 일이 빈번한데 인근 주민뿐만 아니라 타지역에서 온 손님들도 많다.
요리들이 저렴할 뿐만 아니라 짜장면 2500원, 삼선짬뽕도 4500원이면 맛볼 수 있다.
25살 젊은 주인장은 “어릴 적 아버지가 중국집을 운영하셨는데 그 모습이 멋져 보였다”며 요리를 하게 된 계기를 밝혔다.
요리, 서빙, 계산까지 홀로 하고 셀프 서비스를 도입해 가격을 낮출 수 있었다고 한다.
또 가격은 저렴하지만 재료에는 아낌없이 투자를 한다.
담백하고 고소한 맛을 내기 위해 닭뼈로 육수를 우려내고 갑오징어 새끼, 오징어, 주꾸미를 넣어 시원한 맛을 낸다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
