‘2TV저녁 생생정보’ 비법 24시 밥상을 털어라, 구례 토종닭구이&닭육회

[일요신문] 18일 방송된 KBS ‘2TV 생생정보’의 ‘비법 24시 밥상을 털어라’에서 구례 토종닭구이, 닭육회가 소개됐다.

출처=KBS 2TV저녁 생생정보

전남 구례에는 다양한 닭요리를 맛볼 수 있는 식당이 있다.

토종닭구이와 닭육회가 주인공.

지리산 정기를 가득 품은 토종닭구이를 신선한 채소와 함께 먹으면 최고의 맛을 낸다고.

소금, 마늘, 참기름으로 최소한의 간만 내 닭 본연의 맛을 살린다.

싱싱하고 신선하기 때문에 큰 양념을 하지 않다고 된다고.

또 묵은지와 함께 먹으면 맛이 배가 된다고 한다.

한편 이날 ‘대동 맛 지도’에서는 경남 통영을 찾아 해산물 바비큐, 우럭탕 맛집을 찾았다.

또 ‘노래방’에서는 경남 진주로 여행을 떠난다.

이민재 기자 [e-mail]