‘2TV저녁 생생정보’ 전설의 맛, 인천 25년 전통 밴댕이 완자탕 “구이, 무침, 회까지”

[일요신문] 30일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '전설의 맛'에서 인천 25년 전통 밴댕이 완자탕 전문점을 찾았다.

사진=KBS 생생정보

인천 강화군에는 다양한 밴댕이 요리를 맛볼 수 있는 식당이 있다. 밴댕이 매운탕, 밴댕이 무침, 밴댕이 구이, 밴댕이 회, 밴댕이 튀김 등 종류가 다양해 골라 먹는 재미가 있다.

밴댕이는 예로부터 값도 저렴하고 영양도 좋아 서민들에게도 인기 좋은 식재료였다고 한다.

손님들은 "고소한 맛에 자꾸자꾸 먹게 되는 매력이 있다"고 말했다.

다양한 메뉴들 중 별미가 있으니 바로 매운탕이다. 밴댕이로 완자를 만들어 탕을 끓여내는데 시원하면서도 깊은 맛에 손님들의 칭찬이 끊이지 않는다.

이민재 기자 [e-mail]