사골 육수로 만든 하얀 곰돌이가 올라간 시로 샤브샤브와 마라 육수로 만든 빨간 곰돌이가 올라간 마라 샤브샤브가 인기 메뉴.
여기에 푹신한 달걀을 섞어 만든 타르타르소스가 얹어진 치킨난반과 입안에서 사르르 녹아내리는 두툼한 동파육도 꼭 먹어봐야 할 이색 메뉴다.
이어 줄여서 먹는 갈비와 엄청난 가성비로 단골들까지 줄 서서 먹는 식당을 찾는다.
담백한 육수를 부어 졸이면 졸일수록 깊고 진한 맛이 쏙 배는 돼지쫄갈비는 무생채, 버섯, 부추를 함께 졸여 먹어 다채로운 맛을 즐기 수 있단다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
