백석문화대, ‘전문대학 한식드림 경연대회’서 동상

[천안=일요신문] 김재원 기자 = 백석문화대학교(총장 김영식) 외식산업학부는 6월 30일 백석문화대학교내 글로벌외식관에서 개최된 ‘2016년 전문대학 한식드림 경연대회’에서 동상을 수상했다.

이번 대회에서 수상을 한 외식산업학부 김현상(25), 김동인(21) 씨는 안종철 교수의 지도 아래 주 요리로 ‘치킨파이와 김치롤’, 전채요리로 ‘오이선과 삼색퀘넬’을 내놨다.  

한국전문대학교육협의회가 주최한 이번 대회는 한식분야 특성화 역량 강화, 전문대학 한식 부문 우수인재 발굴 등을 목적으로 개최됐으며, 전국 전문대학 25개 팀이 참여했다.

[e-mail]