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고기나 햄, 소시지 외에 과자, 흰 설탕 등은 대표적인 강산성 식품이다. 흰쌀밥은 중산성 식품이고 어패류나 땅콩, 치즈, 미꾸라지 등은 중산성 식품이다. 술은 종류에 따라 달라서 맥주, 청주, 양주 등은 산성이지만 포도주는 알칼리성에 속한다.
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