기침 가라앉히는 식품 다섯

‘유비무환’ 꿀에 잰 도라지

◇도라지=기침과 가래가 심할 때는 도라지차나 도라지청 등을 자주 먹으면 좋다. 인삼에도 많은 사포닌 성분이 가래 배출을 돕고 기침을 멎게 해준다. 도라지를 깨끗이 씻은 다음 편으로 썰어 꿀에 재워두었다가 필요할 때마다 따뜻한 물에 타 마신다. 아니면 도라지에 적당량의 물을 붓고 물이 반으로 줄 때까지 푹 달여 마시는 방법도 있다. 약간의 꿀을 타서 마시면 한결 마시기 편하다. 도라지청은 직접 만들거나 믿을 만한 제품을 구입해도 좋다.

◇은행=은행 역시 기침, 가래를 삭이는 효과가 커서 한방에서는 약재로 많이 쓴다. 독성이 있는 청산 성분 때문에 반드시 굽거나 익혀서 먹어야 한다. 하루에 10개 정도가 적당하고, 너무 많이 먹으면 호흡곤란 등의 부작용이 있다.

◇생강=매운맛을 내는 진저롤, 쇼가올 같은 성분이 강력한 살균작용으로 초기 기침을 없앤다. 도라지와 같은 방법으로 차를 끓여 마시거나 생강정과를 만들어 먹어도 좋다.

◇무=오래된 기침에는 강판이나 믹서에 무를 갈아서 즙을 마시면 좋다. 생채나 조림 등의 반찬으로 먹어도 비슷한 효과가 있다.

◇배=기침과 열을 없애는 효과가 있어 감기, 천식, 기관지염 등의 증상이 있을 때 먹으면 좋다. 체내에 독소를 몸 밖으로 배출하는 작용도 한다. 배의 속을 파낸 다음 꿀, 생강즙 등을 넣어 달여 먹으면 된다.

송은숙 건강전문 프리랜서