이날 교육은 먼저 식약처를 소개하고, HACCP 관련 이론, 지역 소규모 업체 HACCP 적용사례 , 대구식약청 실험현장 견학 등으로 진행됐다.
대구식약청 관계자는 “이번 HACCP 교육이 식품전공 학생들이 관련업체 등으로 취업하는데 도움이 될 것”이라며, “앞으로도 대학생 대상 교육 프로그램을 지속적으로 운영하겠다”고 밝혔다.
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