할로겐 전구 조리기구

빛으로 달걀 삶는다

물 없이 달걀을 삶을 수 있다면 믿겠는가. 그런데 앞으로는 이런 일이 가능해질 전망이다. 최근 영국에서 ‘할로겐 전구’의 빛을 이용해서 요리를 하는 새로운 조리 기구가 개발됐기 때문.

이름하여 ‘벌브드 에그 메이커(BEM)’가 바로 그것. 할로겐 전구 네 개가 들어가 있는 이 기계는 순전히 빛으로만 달걀을 삶는 신개념 조리기구다.

사용법도 매우 간단하다. 삶을 달걀을 기구 안에 넣고 스위치를 누르면 끝. 6분 후면 완벽하게 삶아진 계란을 먹을 수 있다. 삶는 시간을 조절하면 물로 삶을 때처럼 반숙이나 완숙 정도를 조절할 수도 있다.

게다가 일정한 낮은 온도로 뭉근히 익히기 때문에 항상 원하는 만큼 딱 알맞게 삶을 수 있어 편리하다.