‘2TV저녁 생생정보’ 전설의 맛, 용산 묵은지 생고기찜 “딱 3년 숙성 묵은지만”

[일요신문] 20일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '전설의 맛'에서 용산 묵은지 생고기찜을 소개했다.

사진=KBS 2TV저녁 생생정보

서울 용산구에는 거부할 수 없는 맛을 가진 음식을 맛볼 수 있는 식당이 있다.

요즘같이 추운 날 뜨끈하고 얼큰한 맛을 자랑하는 묵은지 생고기찜이 주인공. 오랫동안 변하지 않는 맛으로 한 번 온 손님은 꼭 다시 올 수밖에 없다고 한다.

그중에서도 묵은지가 맛의 키포인트인데 질기지 않고 아삭거리는 식감에 반한다고.

손님들은 "시골에 가면 할머니들이 해주는 그런 고향의 맛, 깊은 맛이 있다"고 칭찬했다.

한편 이날 '믿고 떠나는 스타의 고향'에서는 가수 박상민의 고향 경기도 평택시를 찾았다.

이민재 기자 [e-mail]