경북 경산시에는 귀하디귀한 특수 부위인 닭목살을 저렴한 가격에 맛볼 수 있는 곳이 있다.
이기룡 주인장은 "음식 장사를 쉽게 생각하고 도전했는데 잘 풀리지 않았다. '손해만 보지 말자'는 생각으로 저렴하게 팔기 시작했다"고 말했다.
덕분에 닭 목살 100g, 1만 1000원 가격이 탄생했는데 대신 상차림 비용 1500원이 추가된다. 몇 명이 앉아도 1500원이기에 손님들도 불만 없이 지불한다고.
또 저렴한 가격이지만 국내산 닭목살만 사용해 믿고 먹을 수 있다고 한다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
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