‘2TV저녁 생생정보’ 청춘시대, 수원 우렁이 쌈밥 “견과류로 고소한 맛 살려”

[일요신문] 30일 방송된 KBS '2TV 생생정보'의 '청춘시대'에서 수원 우렁이 쌈밥 맛집을 찾았다.

사진=KBS 생생정보

경기 수원에는 '진짜 사나이'들이 만드는 우렁이 쌈밥을 맛볼 수 있는 식당이 있다. 군대에서 만난 인연으로 군 시절 함께 먹던 음식으로 창업했다.

남녀노소 모두의 입맛을 사로잡은 그들이 자신있게 내놓는 메뉴는 우렁이 쌈밥과 제육쌈밥이다.

소쿠리에 정감있게 담겨나와 먹기 전 눈으로도 만족감을 준다. 우렁이 양도 충분하게 들어있어 손님들의 만족도가 높다.

또 다양한 쌈채소들에 싸먹는 재미까지 더해진다. 남다른 고소함의 비밀은 견과류에 있다.

호박씨, 해바라기씨, 아몬드, 땅콩까지 총 4가지 견과류를 쌈장에 더해 식감과 고소한 맛을 살린다.

한편 '전설의 맛'에서 44년 전통 이북식 찜닭을, '믿고 떠나는 스타의 고향'에서는 배우 이창훈의 고향 강원도 영월군을 찾았다.
 

이민재 기자 [e-mail]