경기 부천시에는 항아리 속에서 나온 닭갈비를 맛볼 수 있는 식당이 있다.
항아리에 닭갈비를 숙성하기 때문인데 이렇게 하면 닭의 감칠맛과 부드러움이 배가 된다고.
또하나 매력 포인트는 치즈 폭포다. 닭갈비 전체를 덮는 치즈 양에 손님들마저 깜짝 놀란다.
잘 익은 닭갈비와 치즈를 깻잎에 싸먹으면 그 맛을 잊지 못해 또 찾게 된다고 한다.
한편 이날 '맛의 승부사'에서는 제주 해녀 톳 피자를, '빵플레이스'에서는 인천 피서 빵을 소개했다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
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