‘줄 서는 식당’ 유자소금라면부터 돼지 파막창까지, 이규한 “첫 경험”

[일요신문] 17일 방송되는 tvN '줄 서는 식당' 38회에서 배우 이규한과 라면계의 평양냉면이라 불리는 중독성 강한 라면을 맛보러 떠난다.

사진=tvN 줄 서는 식당

염도가 낮고 유자가 첨가되어 있어 깔끔함을 자랑하는 유자소금라면부터 적당한 맵기로 느끼함 없이 후루룩 넘어가는 매운 간장라면, 싱싱한 육회와 소스로 먹을수록 매력적인 한우육회 비빔라면도 맛볼 수 있다.

여기에 취향에 따라 넣어 먹을 수 있는 유자원액 소스와 루꼴라, 차슈 등 다양한 토핑은 이 집의 또 다른 맛 포인트다. 면과 육수를 무한으로 제공해 재방문할 수밖에 없는 집이다.

이어 알싸한 파가 막창 속에 들어가 비주얼과 맛을 모두 잡은 이색 막창집을 소개한다. 한 번 먹으면 잊을 수 없는 이 집의 고기 맛 때문에 연일 손님들을 줄서게 만든다고.

돼지 파막창뿐만 아니라 다양한 고기 부위의 맛과 식감을 즐길 수 있는 뒷고기와 비법 소스로 맛의 매력이 배가 된 껍데기 역시 마성의 메뉴다.

이민재 기자 [e-mail]