파이브가이즈는 1986년 미국 버지니아에서 시작한 브랜드로 미국인들이 가장 좋아하는 버거 설문에서 만족도 1위를 차지하는 등 큰 인기를 얻고 있다.
‘파이브가이즈’ 매장 주방에는 냉동고, 타이머, 전자레인지가 없는 것으로 유명하다. 모든 음식은 신선한 재료로 주문에 따라 조리된다. 특히 개인 취향에 맞게 최대 25만 가지 방법으로 ‘자신만의 버거’를 만들 수 있도록 커스터마이제이션 서비스를 제공하는 게 큰 특징이다.
파이브 가이즈는 현재 미국을 중심으로 캐나다, 영국, 프랑스, 독일 등 23개 국가에서 1700여 개 매장이 운영되고 있다. 아시아에서는 홍콩, 싱가포르, 중국, 말레이시아에 이어 한국이 다섯 번째 진출 국가가 될 예정이다.
이번 ‘파이브가이즈’ 국내 론칭은 지난 2월부터 갤러리아 신사업전략실을 총괄해 온 김동선 실장(상무)의 첫 신사업이다. 김동선 상무는 김승연 한화 회장의 삼남이다.
갤러리아는 향후 5년간 국내에 15개 이상의 ‘파이브가이즈’ 매장을 오픈한다는 계획이다.
김정아 기자 ja.kim@ilyo.co.kr
