농심, ‘구멍 뚫린 면발’ 볶음쌀면 출시

[일요신문] 농심은 구멍 뚫린 면발이 이색적인 ‘볶음쌀면’을 출시했다고 12일 밝혔다.

고추장 떡볶이 맛의 볶음쌀면은 농심이 지난 2010년 세계 최초로 개발한 ‘구멍 뚫린 면(Rice Tube면)’ 제조 기술을 적용한 것이 특징이다.

볶음쌀면은 일반 면에 비해 표면적이 150% 이상 넓어, 국물이나 양념소스의 맛을 더욱 풍성하게 느낄 수 있다는 게 농심 측 설명이다. 쌀면의 경우, 밀가루면보다 표면이 매끄러워 국물이 쉽게 배지 않는 단점이 있는데 농심은 이 같은 단점을 구멍 뚫린 면 기술로 극복해냈다.

볶음쌀면은 쌀을 주원료로 기름에 튀기지 않고 바람에 건조시켜 만들어 쫄깃하고 조리 후에도 면이 쉽게 퍼지지 않는다.

이연호 기자 [e-mail]