

이 풍경을 만들어 낸 주인공은 태국과 사랑에 빠져 본인만의 비법으로 태국 요리를 만드는 이창조 달인이다. 그가 선보이는 메뉴는 바로 태국식 족발 덮밥과 새우 국밥이다.
촉촉하고 두툼한 족발을 올린 덮밥은 먹는 순간 카오산로드에 온 듯한 착각마저 불러일으킨다. 여기에 시원한 바다의 맛과 깊은 감칠맛을 품은 새우 국밥은 빼놓을 수 없는 환상의 콤비다.
비행기표를 끊지 않고도 느낄 수 있는 태국 요리의 진수를 만나본다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr



