경기 고양시에는 바삭함과 촉촉함이 환상의 컬래버를 이루는 이색 짜장을 맛볼 수 있는 중식당이 있다.
바로 치킨짜장인데 잘 튀겨진 통닭이 짜장 위에 자리하고 있어 비주얼만으로도 깜짝 놀란다.
짜장 위에 올라가는 치킨은 직접 준비하는데 5시간 염지한 닭을 160~180도 온도에 맞춘 튀김기에 통째 튀겨준다.
두 번 튀겼을 때 가장 바삭한 맛을 살릴 수 있어 1차 초벌 후 주문이 들어오면 또 한 번 튀겨낸다고.
또 담백한 닭 가슴살이 수북하게 올려진 짜장과 얼큰한 불맛을 느낄 수 있는 차돌박이 짬뽕도 인기메뉴다.
이민재 기자 ilyoon@ilyo.co.kr
관련기사
-
2022.08.12
19:12 -
2022.08.11
19:07 -
2022.08.10
19:11 -
2022.08.09
18:51 -
2022.08.08
18:56
방송 많이 본 뉴스
-
4050 여배우 대세 속 2030 박지현·김지원 눈에 띄네
온라인 기사 ( 2024.03.26 16:46 )
-
'전유진이 유진했다!' 팬들과 함께 성장한 '1대 현역가왕' 전유진
온라인 기사 ( 2024.02.21 17:02 )
-
욘사마 이은 횹사마…'아이 러브 유' 채종협 일본 여심 홀릭!
온라인 기사 ( 2024.02.21 15:37 )